|
|
Books > Food & Drink > General cookery
Katrien van Zyl deel vars, oorspronklike idees vir maklike
bruidspare om op troukoeke te gebruik. Kies uit verskeie
kombinasies, gelaatstrekke, haarstyle en bykomstighede en skep iets
wat soos die bruidspaar lyk vir wie die koek bedoel is. 20 projekte
met hope variasies; Duidelike stap-vir-stap aanwysings; Maklik om
te maak en by die spesifieke bruidspaar te laat pas.
Met Verskombuis lewer George Weideman 'n kombinasie: Poesie en kos praat hier saam, met en oor mekaar om 'n watertandlekker veelgangmaaltyd te bied vir die fynproewer van voedsel en vers.
Die resepte is oorwegend deur die digter self ontwikkel en tussen die proe en probeer deur neergeskryf - doudagdisse, hoofdisse en toekos, slaaieen agteroppies. Die bundel word afgesluit met 'n besondere vyftal outydse poedingresepte wat uit die kookboekie van ene Anna Maria Kersop met die datum 1879 oorgeneem is.
Die verse uit Weideman se kombuis handel soms die heerlike bestanddele soos granate, eiervrug, sampioene, dadels en turksvye, soms oor besondere geregte, soms oor goeters wat in die kombuis gebruik word ("Tot lof van die lepel"), soms oor eksotiese geregte soos Imam Bayildi en borsjt, maar soms ook baie gewone lekkertes uit die kombuis, soos "Opstaankoffie", "Aanbrandsel" en "Broodbak".
En wie sou nou kon raai dat 'n kalbaspampoentjie soveel stuitigheid kan oplewer? Verskombuis is 'n bundel wat proe-proe met keurige wyn geniet kan word, maar soms ook met groot happe verslind sal kan word!
This brilliant collection of sweet confections and savoury nibbles
will inspire and entice bakers and lovers of afternoon tea, of all
ages. Set against a backdrop of twelve of Britain's most stunning
palaces and residences, the recipes are a mix of traditional,
contemporary and whimsical; each one with its own unique twist.
Every chapter tells a tale, with inspiration drawn from sources as
diverse as a 200-year-old royal banquet menu, an intriguing
17th-century chocolate kitchen commissioned by William III and
Queen Victoria's highland retreat. Gingerbread soldiers in sentry
boxes, striking raspberry swirl meringues, miniaturised cream
scones, cacao nib nuggets and warm salmon tartlets are just a few
of the teatime temptations. Written by the Former Personal Chef to
TRH the Prince and Princess of Wales.
|
You may like...
Smart Cameras
Ahmed Nabil Belbachir
Hardcover
R2,879
Discovery Miles 28 790
|