Springer Lebensmittelreport '92 (German, Paperback)

Die 50 Chemischen und Lebensmitteluntersuchungs{mter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr T{tigkeitsberichte vor, die aber nicht zentral erfa t, ausgewertet und ver-ffentlicht werden, jedoch die Grundlage f}r die Erkenntnisse }ber den Stand unserer Lebensmittelversorgung sind. Diewichtigsten Beitr{ge f}r die Verbraucher aus den neuen Jahresberichten sind wiederum im Springer-Lebensmittelreport '92 zusammengestellt, um Fachleuten und Laien gleicherma en einen ]berblick zu vermitteln. Berichte }ber Untersuchungsschwerpunkte sowie Auswirkungen auf Gesetz- und Verordnungsgebung erg{nzen die Einzelergebnisse. Fragen zu aktuellenlebensmittelrechtlichen Problemen und Schlagworten werden aufgegriffen. Es wird dem Leser damit erm-glicht, }ber die oft stark gef{rbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu f{llen. Das Buch ist eine Fundgrube f}r alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind, und rational begr}ndete Entscheidungen treffen wollen.

General

Imprint:	Springer-Verlag
Country of origin:	Germany
Release date:	June 1992
First published:	1992
Authors:	Gunter Vollmer • Dieter Schenker • Norbert Vreden
Dimensions:	235 x 155 x 18mm (L x W x T)
Format:	Paperback
Pages:	334
ISBN-13:	978-3-540-55184-3
Languages:	German
Categories:	Books > Science & Mathematics > Biology, life sciences > Biochemistry > General Books > Professional & Technical > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry > Food & beverage technology > General
LSN:	3-540-55184-0
Barcode:	9783540551843

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