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Mikroskopische Diagnostik Pflanzlicher Nahrungs-, Genuss- Und Futtermittel, Einschliesslich Gewurze (German, Hardcover, 1996 ed.) Loot Price: R1,271

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Mikroskopische Diagnostik Pflanzlicher Nahrungs-, Genuss- Und Futtermittel, Einschliesslich Gewurze (German, Hardcover, 1996 ed.)

Heinz Hahn; Contributions by A. Jungen; Ingeborg Michaelsen

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Die mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Produkte ist mit diesem A1/4bersichtlichen Manual leicht durchzufA1/4hren. Beschrieben sind die wirtschaftlich relevanten Pflanzen aus dem Nahrungs- und Futtermittelbereich, deren wesentliche diagnostische Merkmale in zahlreichen Abbildungen verdeutlicht werden. Eine Aufstellung der botanischen Eigenschaften, der wirtschaftlichen Bedeutung und der Handels- und Verarbeitungsprodukte der einzelnen Pflanzen sowie klare Anleitungen zur VersuchsdurchfA1/4hrung ergAnzen die Darstellung.
FA1/4r eine zuverlAssige QualitAtsbestimmung von pflanzlichen Nahrungsmitteln sind diese mikroskopischen Untersuchungen neben einer chemischen Analyse unverzichtbar.

General

Imprint:	Springer-Verlag
Country of origin:	Germany
Release date:	February 1996
First published:	February 1996
Authors:	Heinz Hahn
Contributors:	A. Jungen
Authors:	Ingeborg Michaelsen
Dimensions:	279 x 210 x 10mm (L x W x T)
Format:	Hardcover
Pages:	174
Edition:	1996 ed.
ISBN-13:	978-3-540-60052-7
Languages:	German
Categories:	Books > Professional & Technical > Agriculture & farming > Forestry & silviculture: practice & techniques Books > Sport & Leisure > Natural history, country life & pets > Plant life: general > General Books > Professional & Technical > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry > Food & beverage technology > General Promotions
LSN:	3-540-60052-3
Barcode:	9783540600527