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Der Intermediare Stoffwechsel (German, Paperback, Softcover reprint of the original 1st ed. 1952)
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Der Intermediare Stoffwechsel (German, Paperback, Softcover reprint of the original 1st ed. 1952)
Series: Lehrbuch der Physiologie
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Es ist ein Wagnis, gegenwartig ein Lehr buch des intermediaren
Stoffwechsels zu verfassen, da das Gebiet auBerordentlich stark im
FluB ist und tagtaglich neue wesentliche Befunde mitgeteilt werden.
Die Moglichkeit, mit Isotopen zu arbeiten, die Verfeinerung der
analytischen Methoden, die Lokalisierbarkeit der
Stoffwechselprozesse an den morphologischen Elementen der Zelle
haben der Stoffwechselforschung machtige Impulse gegeben. Wenn ich
mich trotz aller Schwierigkeiten dazu entschlossen habe, ein
Lehrbuch uber den intermediaren Stoffwechsel zu schreiben, so
bewegt mich in erster Linie hierzu der Umstand, daB es im deutschen
Sprachgebiet keine neuere Monographie uber den inter- mediaren
Stoffwechsel gibt, was sich nicht nur storend im Unterricht
auswirkt, sondern auch vielen Bearbeitern medizinischer und
biologischer Fragen das Arbeiten auBerordentlich erschwert. Zur
Abfassung des vorliegenden Buches wurde ich auBerdem noch dadurch
ermutigt, daB sich trotz der standig anwach- senden Zahl der
einzelnen Befunde doch deutlich groBere Linien abzuzeichnen
beginnen, die es erlauben, die Einzeltatsachen in ubergeordnete
Zusammenhange einzugliedern. Nicht das unwichtigste Ergebnis der
Stoffwechselforschung ist die Fest- stellung, daB die
Grundprinzipien des Stoffwechsels bei allen Lebewesen dieselben
sind. Wenn U nterschiede in Einzelprozessen des intermediaren
Stoffwechsels zwischen verschiedenen Lebewesen auftreten, so
ergeben sie sich als Folge einer Differenzierung und
Spezialisierung der Zelleistung, Ausbildung besonderer Or- gane und
dergleichen. Das vorliegende Buch solI in erster Linie den
Stoffwechsel des Menschen bzw. der hoheren Tiere schildern. Die
Verhaltnisse bei niedereren Organismen sind nur dann
berucksichtigt, wenn sie als einfache Modelle das kompliziertere
Geschehen im hoheren Organismus beleuchten.
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