In diesem Buch uber das grune, inspirierende Getrank Tee geht der Autor Pascal Debra detailliert auf den Geschmack, die Herstellung und die Geschichte verschiedenster Gruntees ein und vermittelt dem Leser plastisch, verspielt und dennoch mit vielen Hintergrundinformationen, die Welt japanischer und chinesischer "Tee"-Gepflogenheiten und "Tee"-Philosophien. Aus dem Inhalt -Worin liegen die Unterschiede zwischen grunem Blatttee, Pulvertee, weissem, oder gar gelbem Tee ? - Interessante Anekdoten und Geschichten zu einzelnen Gruntees -Chinesische und japanische Teezeremonien (Chado, Gong Fu Cha) -Die taoistischen und Zen buddhistischen Ursprunge des Teetrinkens in China und Japan. - Viele kleine Details zu den Garten, Anbaugebieten und vor allem den Reichtum der Geschmackserlebnisse, die so vielfaltig sind, wie "Tee"-blatter auf Erden

Il libretto del Bartender e il quaderno usato dai professionisti e gli amanti del bartending per essere sempre efficenti e non dimenticare nulla. Si tratta di un quaderno studiato e disegnato apposta per gli amanti della miscelazione, per prendere appunti, segnare, disegnare, incollare e soprattutto non dimenticare mai un drink, un luogo, una battuta, un evento o una ricetta Quanti drink non ricordi? All'interno puoi segnare: le tue ricette di cocktail e non solo le ricette da tutto il mondo la lista dei desideri le tecniche i locali che preferisci, desideri vedere o a cui vuoi dare un giudizio ogni particolare dei locali in cui lavori, lavorerai, o desideri lavorare i prodotti gli aneddoti da bar le foto delle tue serate e dei tuoi drink preferiti Tutti i drink piu importanti sono gia segnati coi loro ingredienti ufficiali, in modo da poterli ripassare o ricordare con uno sguardo. Com'era fatto il cocktail che hai inventato il mese scorso? Come quello che hai ordinato e ti era piaciuto tanto? Quale era il nome del locale in cui hai detto di voler andare? Quella tecnica di cui ti hanno parlato, come funzionava? L'organizzazione e parte della professionalita.

Vous desirez realiser un aperitif maison original? Un cocktail sans alcool pour petits et grands? Vous preferez les bulles raffinees des cocktails au champagne? Le soleil des cocktails tropicaux? La chaleur des grogs et des cocktails flambes? Ou la douceur des cocktails a la creme? Retrouvez dans ce livre 80 recettes classiques des barmen americains, avec des trucs et astuces pratiques, les accessoires indispensables, et des anecdotes amusantes sur l'origine et l'histoire des recettes."