Lebensmittelreport '91 (German, Paperback)

Die Chemischen und Lebensmitteluntersuchungsamter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr Tatigkeitsberichte vor. Diese rund 60 Einzelberichte werden nicht zentral erfasst, ausgewertet und veroffentlicht, bilden aber die amtlichen Fakten- und Datengrundlage zur Beurteilung der Schadstoffsituation, von hygienischen Beanstandungen und von Verstossen gegen Gesetzesvorschriften. Die wichtigsten Beitrage fur die Verbraucher aus den Jahresberichten sind wiederum im Lebensmittelreport '91 zusammengestellt und so erlautert, dass der Inhalt auch fur Laien verstandlich ist. Es wird dem Leser damit ermoglicht, uber die oft stark gefarbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu fallen. Das Buch ist eine Fundgrube fur alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind und rational begrundete Entscheidungen treffen wollen.

General

Imprint:	Springer-Verlag
Country of origin:	Germany
Release date:	August 1991
First published:	1991
Compiled by:	Dieter Schenker • Norbert Vreden
Editors:	Gunter Vollmer
Dimensions:	235 x 155 x 13mm (L x W x T)
Format:	Paperback
Pages:	239
ISBN-13:	978-3-540-53759-5
Languages:	German
Categories:	Books > Science & Mathematics > Biology, life sciences > Biochemistry > General Books > Professional & Technical > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry > Food & beverage technology > General
LSN:	3-540-53759-7
Barcode:	9783540537595

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