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Taschenbuch Fa1/4r Lebensmittelchemiker Und -Technologen - Band 1 Band 2 (English, German, Hardcover)
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Taschenbuch Fa1/4r Lebensmittelchemiker Und -Technologen - Band 1 Band 2 (English, German, Hardcover)
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Band 1 dieses zweibAndigen Taschenbuchs bietet in knapper,
A1/4bersichtlicher Darstellung die Grundlagen fA1/4r die
Beurteilung und Analytik von Lebensmitteln. Lebensmittelrechtliche
Aspekte sind hinreichend berA1/4cksichtigt worden, sie entsprechen
dem neuesten Stand. Band 2 bietet einen Aoeberblick A1/4ber die
Lebensmitteltechnologie. FA1/4r Studenten und BerufsanfAnger, sowie
fA1/4r Wissenschaftler und Praktiker, die in diesem komplexen
Bereich, z. B. als Gutachter oder Berater, tAtig sind, ist das
Taschenbuch eine wichtige Informationsquelle. Gleichzeitig ist es
ein handliches Nachschlagewerk. Interessierten Laien vermitteln
beide BAnde wertvolle Informationen A1/4ber das brisante, weit in
das allgemeine BewuAtsein gerA1/4ckte Gebiet der Lebensmittelchemie
und -technologie.
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