Plus de deux millions d'agriculteurs cultivent en moyenne 1 hectare de coton en Afrique de l'Ouest. Ils pratiquent une lutte chimique raisonnee contre un large spectre parasitaire. Au cours des annees 1990, le principal ravageur Helicoverpa armigera est devenu resistant aux pyrethrinoides entrainant des echecs de traitement. Le diagnostic, le suivi de la resistance au champ et l'etude des mecanismes impliques ont ete realises en Cote d'Ivoire. Toutes les populations de terrain ont montre une resistance aux pyrethrinoides quel que soit le lieu, la plante hote et la periode de collecte. La resistance serait due a une modification du mecanisme de degradation des pyrethrinoides probablement liee a une surproduction d'oxydases. Une strategie de gestion de la resistance en culture cotonniere est discutee dans la troisieme partie. Elle recommande: 1) la suppression des pyrethrinoides jusqu'au 15 aout pour limiter la selection d'individus resistants, 2) les premiers traitements avec des insecticides alternatifs qui ne presentent pas de resistance croisee positive, 3) les derniers traitements avec des melanges synergisants pour accroitre l'efficacite des pyrethrinoides."

Au Mali, l'aliment de complement de la plupart des enfants ages de 6 a 18 mois est compose de bouillies de cereales et des soupes aux legumes. Ces bouillies constituent la portion liquide presentant de faibles teneurs en proteines, en lipides et en energie. Quant aux soupes, leur qualite nutritionnelle depend de la disponibilite des ingredients qui entrent dans leur preparation. L'amelioration de la viscosite et de la densite energetique des bouillies infantiles a ete realisee grace a l'utilisation des farines composees mil-niebe-patate douce et mil-niebe-pulpe de nere. L'addition de pulpe de nere et de farine de patate douce aux bouillies a permis d'obtenir des densites energetique superieures a celles de bouillies locales (35 a 45 kcal/100 ml). Les teneurs en proteines et en lipides de l'ingredient alimentaire a base de graines de nere et de legumes (NELEG) sont 4 et 5 fois respectivement superieures a celle du cube commercial Maggi Poulet. Au cours de la conservation, ces farines n'ont pas subi de d'oxydation. Ce livre peut etre profitable aux formateurs, aux educateurs sociaux, aux nutritionnistes et aux mamans.

Le role strategique de la banane plantain dans l'alimentation des populations de la Communaute Economique et Monetaire d'Afrique Centrale (CEMAC) a mobilise depuis 2 decennies plusieurs projets de recherche et de developpement en vue d'ameliorer la filiere. Cependant, l'evaluation de la filiere revele qu'elle reste peu performante a cause entre autre d'une faible adoption et appropriation des innovations co-construites par les differents acteurs. Dans ce contexte, la presente dissertation determine premierement les facteurs qui conditionnent l'efficacite technique des Exploitations Familiales Agricoles (EFA) a base du bananier et du plantain. En utilisant une fonction de production translog, les resultats ont montre que les facteurs techniques de production les facteurs socio-economiques les facteurs d'investissement et les caracteristiques environnementales influencent l'efficacite des producteurs. Deuxiemement, en utilisant le modele probit pour prevoir la decision du producteur d'adopter ou de ne pas adopter une innovation, les resultats montrent que l'adoption d'une nouvelle variete, ou les techniques de multiplication des plants est fonction de plusieurs facteurs.

The perfect kids' guide to being a vegetarian. Are you thinking about giving up meat, but don't know how to go about it? With both practical information and mouth-watering recipes, this book is the perfect place for young people aged 8 plus to start. It outlines why people give up meat and how you can change your diet and live healthily. It examines the different terms: vegetarian/pescatarian/vegan etc, has a very practical Q&A section and explains how to read and understand food labels. The book takes you through the costs and benefits of this change in lifestyle. It includes a section on food groups and information about how you can adapt your diet to get all the right nutrients (such as iron). The book goes on to give tasty and easy-to-follow recipes for the whole family, specially created by vegetarian blogger Jacqueline Meldrum of www.tinnedtomatoes.com. The recipes include dairy, but not fish or meat.

Speisen und Brauche der europaischen Lander zur Weihnachtszeit in einem Kochbuch vereint: Das ist das Ergebnis eines besonderen Projekts in Zusammenarbeit mit Schulkindern aus den Gemeinden Kleinarl und Wagrain, letztere auch "Stille-Nacht"-Gemeinde. Im Vorfeld des 200-Jahr-Jubilaums des weltbekannten Weihnachtsliedes beschaftigten sich - uber mehrere Jahre hinweg - Schulerinnen und Schuler der jeweiligen 6. Schulstufe mit Weihnachtsbrauchen- und -speisen der europaischen Lander und stellten deren typische Weihnachtsmenus zusammen. Die Gerichte wurden nachgekocht und gemeinschaftlich in (vor)weihnachtlicher Stimmung verspeist. Ziel des Projekts unter der Leitung von Taliman Sluga war, AEhnlichkeiten und Besonderheiten der Brauche und typischen Speisen europaischer Lander in der Weihnachtszeit herauszuarbeiten. So wurde aus dem Wagrainer "Advent der Kulturen", zu dem sich jedes Jahr ein anderes Gastland im Sinne der Botschaft von Stille Nacht zu Voelkerverstandigung und Frieden mit Kulinarik und Kunsthandwerk prasentiert, ein inspirierendes Brauchtums- und Kochbuch. UEber 100 Rezepte aus 35 Landern Nachgekocht von Schulkindern aus den Gemeinden Wagrain und Kleinarl unter der Leitung von Taliman Sluga Brauche rund um Weihnachten Entdecken Sie Brauche und Speisen der Lander Europas zur Weihnachtszeit und "erschmecken" Sie die regionalen Besonderheiten!