Bundesweiter Uberwachungsplan (BUp) 2007: Die
AVV-Rahmenuberwachung regelt die Zusammenarbeit der Behorden der
Lander untereinander und mit dem Bund und soll zu einem
einheitlichen Vollzug der lebensmittelrechtlichen und
weinrechtlichen Vorschriften in der Uberwachung beitragen. Je 1000
Einwohner und Jahr mussen Produkt-Proben genommen werden. Ein Teil
dieser Probenzahl (0,15 bis 0,45 Proben je 1000 Einwohner und Jahr)
wird bundesweit einheitlich im Rahmen des BUp untersucht."
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