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Books > Business & Economics > Industry & industrial studies > Service industries > General
Dieser praxisorientierte Band beleuchtet das Phanomen Tourismus aus unterschiedlichen Perspektiven. Soziologische und empirische Studien wechseln sich ab mit historischen Darstellungen, kulturwissenschaftlichen UEberlegungen und der Darstellung aktueller Trends im globalen Geschaft des Tourismus. OEkonomische und soziopsychologische Hintergrunde des Reisens werden erlautert, globale und regionale Aspekte des Tourismus anhand konkreter Destinationen diskutiert, die Besonderheiten touristischer Segmente dargestellt und aktuelle mediale Auspragungen von Tourismus und Mobilitat betrachtet. Auch die wichtigsten technologischen und medialen Trends finden Berucksichtigung, vor allem die Frage, wie die Digitalisierung der Kommunikation das Marketing der Tourismusbranche verwandelt hat. Zahlreiche Experteninterviews runden die Darstellung ab.
Managing a servitization strategy is a tough managerial challenge due to the delicate and high business implications. What do you need to know to achieve the outcomes the company wants? A reliable, practical, and effective instrument and a relevant dynamic managerial capability for motivation and adoption decision. This is the value proposition of Servitization: Assessment Protocol for Action.Servitization is about adding service value to the manufacturing business. The concise content develops pioneering processes and application models through its 5 chapters, written in a colloquial way with real examples while offering corresponding application dynamics that allow incorporating the reader's own experiences on the subject. This book is a suitable support for directors and managers of the manufacturing industry, as well as a tool for immediate action for the professionals interested in the business service innovation model, university professors and students, researchers and consultants, and anyone interested in adding value of service to your business.
The book unpacks every element of a wedding - stationery, attire, seating plans, flowers and tablescapes, food and drink, gifts - with examples that will appeal to couples who care about how things are made but are not overly influenced by trends. The emphasis is on natural surroundings, seasonal flowers and food, modern dresses, minimalist ceremony structures, and naked cakes. Photographs of real weddings - "case studies" like a destination fete in Tuscany, a house party in Brooklyn, and a New Agey revel in Kauai - show how all the pieces can come together into a unique and expressive whole. Extensive practical information and resources give readers access to all the help they need for their own unique celebration.
Der Siegeszug der Steuerung durch Sprache - auch von komplexen Systemen und Prozessen - ist nicht zu stoppen. Denn Innovationen werden von den Nutzern immer dann gerne angenommen, wenn neue Loesungen mit einem hohen Mass an Bequemlichkeit einhergehen, und das ist hier der Fall: Statt eines Keyboards oder eines Touchscreens wird zur Eingabe das verwendet, woruber die meisten Menschen auch ohne weitere technische Hilfsmittel verfugen: die Sprache. Alle Unternehmen sollten deshalb fruhzeitig prufen, welche Anforderungen des Voice-Marketings zu berucksichtigen sind und wie es genutzt werden kann. Die Autoren arbeiten heraus, wie Sie Ihr Unternehmen schon heute auf den Einsatz von Voice und der digitalen Assistenten vorbereiten koennen. Dabei werden nicht nur die Handlungsnotwendigkeiten verdeutlicht, sondern auch konkrete How-to-Ideen vermittelt.
Viele Unternehmen suchen Wege, um Familien als Kunden zu gewinnen und zu halten. Doch wie entscheiden Familien eigentlich? Wer nimmt Einfluss? Wen soll man ansprechen? Kurzum: Wie koennen Unternehmen mit der Zielgruppe Familie mehr Umsatz und Wachstum erzeugen? Familien sind heute eine hochattraktive und umkampfte Zielgruppe. Sie geben Geld fur Dinge aus, an die andere Kundengruppen nicht denken. Sie verhelfen Unternehmen zu Milliardenumsatzen und nutzen dabei digitale Moeglichkeiten, die Stress und Wege ersparen. Aber sie sind auch besonders anspruchsvoll bei der Produktqualitat und verlangen hohe Sicherheit etwa bei Daten und Bezahlung. Dieses Buch ist Orientierungshilfe und Ideengeber fur Unternehmen, die Familien langfristig als Kunden gewinnen und dafur systematisch Erfolgsstrategien erarbeiten wollen. Ausgehend von theoretischen und empirischen Erkenntnissen analysiert der Autor Praxiskonzepte, insbesondere aus dem (Online-)Einzelhandel und der Tourismusbranche und zeigt Vorschlage fur Handlungsansatze auf. Mit konkreten Tipps und hilfreichen Checklisten finden Unternehmer, Fuhrungskrafte und Mitarbeiterteams eine handfeste Arbeitsgrundlage.
Dieses Buch erklart, wie Hotels, Regionen, Airlines und weitere touristische Anbieter mithilfe von Social Media hoehere Sichtbarkeit, mehr Empfehlungen, mehr Direktbuchungen und somit mehr Gewinn erzielen koennen. Durch die Angebotstransparenz im Internet wird der Feriengast zum vermeintlich besten Angebot gefuhrt, was sinkende Margen und steigende Abhangigkeit fur die Reisebranche zur Folge hat. Zwar galt Social Media schon fruher als Erfolgsrezept fur die margenschwache Tourismusindustrie, doch vereinzelte Facebook-Posts und ein vernachlassigter Instagram-Account geben noch kein eigenstandiges Profil ab - und bewegen keinen potenziellen Urlauber zur Direktbuchung.Anhand von anschaulichen Praxisbeispielen zeigt der Autor in diesem Buch, wie Tourismusanbieter Social Media professionell und strukturiert fur Direktbuchungen nutzen koennen, welche Rolle Mitarbeiter und Influencer spielen, was die einzelnen Kanale genau leisten und wie man mit aussergewoehnlichem Storytelling Auslastungen jenseits der 90-Prozent-Marke erreicht. Ein Buch fur alle Player der Reisebranche, die ihr Profil scharfen, ihre Margen vergroessern und neue Marketingkanale entdecken wollen, um auch kunftig wettbewerbsfahig zu bleiben.
Dieses Buch verdeutlicht die momentane Entwicklung der (geldwascherechtlichen) Regulierung von Kryptowahrungen und Kryptodienstleistungen auf nationaler sowie europaischer Ebene. Hierzu beleuchten Anna Izzo-Wagner und Lea Siering einerseits die zunehmende Bedeutung der Kryptowahrungen und Kryptodienstleistungen als Finanzmittel und stellen andererseits die europaweite und nationale Ausgestaltung der rechtlichen Regulierungsmechanismen dar. Insbesondere liegt hier der Fokus auf der Entwicklung im Bereich des Geldwaschegesetzes und des Kreditwesengesetzes, bedingt durch die neuen Regelungen durch das Umsetzungsgesetz der 5. AMLD und wie diese Kryptowahrungen und Kryptodienstleistungen beeinflussen.
Das Buch stellt eine UEbersicht zu ausgewahlten Themen der aktuellen tourismuswissenschaftlichen Forschung vor. Dabei liegt der Schwerpunkt der Beitrage auf Fragestellungen der Destinationsforschung, ausgehend vom Destinationsmanagement uber Destination Governance bis hin zu Destination Leadership und Destination Design. Alle Beitragsautoren haben am Forschungszentrum Eurac Research an tourismuswissenschaftlichen Fragestellungen gearbeitet.
For courses in cooking and food prep. Market-leading cooking text For over two decades, On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals has prepared students for successful careers in the culinary arts. Clear and comprehensive, this best-selling text teaches the "hows" and "whys" of cooking and baking principles, while providing step-by-step instructions, visual guidance, and recipes to clarify techniques. The 6th edition expands its "fundamentals" approach, reflects key trends, and adds information on healthy cooking, sous-vide, curing, and smoking, plus dozens of new recipes and more than 200 new photographs. Also available with MyLab Culinary MyLab (TM) is the teaching and learning platform that empowers you to reach every student. By combining trusted author content with digital tools and a flexible platform, MyLab personalizes the learning experience and improves results for each student. MyLab Culinary uses engaging, multimedia resources to demonstrate the essential skills, techniques, and recipes that culinary students and chefs need to succeed in any kitchen. Learn more about MyLab Culinary. Prepare for the kitchen with Pearson Kitchen Manager, maximizing the value of your recipe content. With this collection of On Cooking recipes, you can quickly perform simple tasks such as recipe scaling, recipe costing, and recipe conversions. Note: You are purchasing a standalone product; MyLab Culinary does not come packaged with this content. Students, if interested in purchasing this title with MyLab Culinary, ask your instructor for the correct package ISBN and Course ID. Instructors, contact your Pearson representative for more information. If you would like to purchase both the physical text and MyLab Culinary search for: 0134872789 / 9780134872780 On Cooking Plus MyCulinaryLab and Pearson Kitchen Manager with Pearson eText -- Access Card Package, 6/e Package consists of: 0134441907 / 9780134441900 On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, 6/e 0134872770 / 9780134872773 MyCulinaryLab and Pearson Kitchen Manager with Pearson eText -- Access Card -- for On Cooking, 6/e
This book discusses the opportunities and conditions that digital technology provides to extend, innovate and differentiate the services offered by consulting companies. It introduces suitable artefacts like web-based consulting platforms, consulting applications, semantic technologies and tools for data mining and collaboration. Furthermore it examines concepts to evaluate the virtualization of consulting processes and showcases how solutions can be developed to blend traditional and digital consulting models. Presenting state-of-the-art research and providing a comprehensive overview of the methods and techniques needed for digital transformation in the consulting industry, the book serves as both a guide and a roadmap for innovative consulting companies.
Dieses Buch beschreibt die Situation der Banken nach der Veroeffentlichung der MaRisk und BAIT Ende 2017. Das Jahrzehnt nach der Wirtschaftskrise hat pragmatische Loesungen bei der Datenverarbeitung notwendig gemacht. Die Aufsicht versucht nun, vorhandene und zukunftige Individualloesungen durch entsprechende Anforderungen sicherer zu machen. Dieses Buch zeigt den aktuellen Status, die Anforderungen, aber auch moegliche Loesungsstrategien auf.
Interviews with innovative business leaders and compelling case studies reveal today's best practices for customer and employee loyalty, high profits and sustainability, and a fulfilling work culture in businesses of all sizes. Dan Sachs guides established and emerging businesses as they strengthen employee morale, customer retention, and profits. In The Million Dollar Greeting, he interviews cutting-edge leaders from large and small companies that are consistently profitable with their success directly tied to exceptional customer satisfaction and employees who rank their company among the top places to work. The original words of the business owners, including their practices, are shared and analyzed by Sachs and instructional takeaways are written for the business world as it exists today and with consideration for expected changes over the coming years. Topics covered include answering the question of what modern-day customer service is and why it matters in the digital age; what interpersonal practices lead to brand loyalty, high financial rewards, and the retention of top employees; how to create a dynamic work culture and the best ways to support employees of different age groups; and what practices will grow increasingly critical for businesses to implement over the coming years. Among the business leaders interviewed in the book and companies given as case examples are: Rob Siefker of Zappos Mark Hoplamazian of Hyatt Hotels Ari Weinzweig of Zingerman’s Delicatessen Steve Hindy of Brooklyn Brewery Mike McDerment of FreshBooks Richard Coraine of Union Square Hospitality Group Paul Speigelman of BerylHealth Jerrod Melman of Lettuce Entertain You Enterprises Nick Sarillo of Nick’s Pizza & Pub For all entrepreneurs, managers, and employees eager to see their company thrive, this insightful volume reveals how to make your business stand out from competitive companies, how to be effective in your position, and how to make sure fulfillment and success define your business in today’s competitive climate and for years to come. Â
This book analyses the ways in which crises, including COVID-19, can be managed within the tourism and hospitality industries in Asia, in ways that support the future of these industries and help to make them more resilient. This book supports efforts to develop a new direction for the tourism and hospitality industry by considering their development holistically in the context of sustainable development. Going further, this book highlights actions to make the tourism system more resilient to external shocks and crises. Readers of this book will get insights into the economic, social, technological, and environmental implications of crises on the tourism and hospitality industry in Asia, including issues within the food and beverage industry in the Asian post-COVID-19 period. This book has three major objectives: to explore the crisis context of Asian tourism and hospitality, to present multiple cases from countries in Asia, and finally to envisage the paths to make the Asian tourism system more resilient, through the discussion of new trends and issues emerging following the pandemic. This book examines the economic, social, environmental, and technological implications of crises on the Asian tourism and hospitality industry and discusses the various ways of managing these crises more efficiently, contributing new knowledge to the industry. In its wider context, this book covers tourism management, crisis management, and destination management. At the more micro level, themes explored include tourism economics, marketing management, hospitality management, food and beverage management and tourism technology.
In contextualizing the Dutch funerary practice in its wider legal, national and local governance framework, this book describes the historical context for current practices, provides data on trends in burial and cremation, and examines recent developments including natural burial, increasing religious diversity and changing national legislation. Chapters provide an overview of funerary history and contemporary practice, alongside photographs, charts and tables of key information. Topics explored include: the death care industry; the Corpse Disposal Act; a typical funeral including funeral costs and insurance; cemetery and crematorium provision; and, the practices, technicalities and legalities of burial and cremation. The book also analyses and illustrates the commemorative practice of public mourning events related to World War II, the Holocaust and the MH17 plane crash. This book provides a broad frame of reference on funeral practices, making it a useful resource for academics, policy makers and practitioners interested in the historic, legal, technical and professional aspects of the funerary industry.
Dieses essential wendet sich den psychologischen Aspekten des Tourismusmarketings zu, da Reiseangebote immateriell sind und bis zum Reiseantritt nur als psychische Vorstellung im Kopf der Kunden bestehen. Wesentliche Marketingprozesse, von der Werbebegegnung bis zur Reiseentscheidung, werden durch zahlreiche psychologische Gegebenheiten beeinflusst. Unter diesem Blickwinkel erfolgen im essential thesenhafte Ausfuhrungen zu wesentlichen psychologischen Sachverhalten des Tourismusmarketings. Am Beispiel von Einzelsachverhalten werden markante Schwachstellen aufgezeigt, welche die psychologische Bedeutsamkeit des Marketings unterstreichen. Mit dem essential soll das Handlungsbewusstsein gestarkt werden, Tourismusmarketing zukunftig mit psychologischen Erkenntnissen zu verzahnen.
Ralf Kunze untersucht in diesem Buch die international sehr unterschiedlichen Definitionen, Methoden und einzubeziehenden Akteure fur den Tagungsmarkt mit dem Ziel, ein universelles, transparentes sowie praktisch anwendbares Berechnungsschema fur wirtschaftliche Effekte des Tagungsmarktes in Stadten und Regionen zu entwickeln. Dafur nutzt er in diversen Berechnungsschritten verschiedene etablierte Methoden und erarbeitet darauf basierend eine fur Deutschland optimale Methode zur vollstandigen Erfassung der regionalen Effekte.
The interaction between clients and consultants during consulting projects is essential for their success and therefore for the long-term survival of consulting companies. The aim of this book is to further advance our understanding of the nature of client-consultant relationships. Building upon a critical discussion of the contributions and shortcoming of existing research, Natalia Nikolova proposes an innovative conceptual model, which provides a critical yet constructive platform for the development of a more differentiated view of professional work. The framework concentrates on the cultural and political relations between clients and consultants during service production. It represents a prolific platform for further research and provides practitioners with an increased awareness of hitherto under-explored issues of client-consultant relationships. This book is aimed at scholars of professional business service firms and those interested in multidisciplinary studies of human relations in general. It will also appeal to students interested in these areas and to clients and consultants involved in consulting projects.
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