Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmitteluberwachung der Bundeslander erganzt. Wahrend die Lebensmitteluberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter reprasentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwunschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings konnen mogliche gesundheitliche Risiken fur die Verbraucher erkannt und abgestellt werden. Im Jahr 2005 wurden insgesamt 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und auslandischer Herkunft untersucht."

Whether you are a novice hiker or camper, or a more experienced outdoorsperson who spend weeks or months in the wilderness "The Outdoor Survival Handbook" will help you make the most of your adventures in the great outdoors. Suvival-skills expert Raymond Mears delivers dependable, thorough, and easy-to-understand advice on every aspet of outdoor survival, season by season. The essential everyday skills you'll learn include how to:
construct a warm, waterproof shelter at any time of the year
build a good fire in all kinds of weather
gather, prepare, and cook wild foods for tasty and nutritional meals
identify medicinal herbs
collect and purify water
track and idenfity animals
orienteer using map, compass, and natural navigational aids
make tools and equipment from natural materials
and much more.
Filled with practical tips and hundreds of useful drawings and diagrams, this book will help outdoorspeople of all experience levels mater the art of taking full enjoyment in the wilderness without violating the natural wonders that surround them.