Zoonosen sind Infektionen, die zwischen Tieren und Menschen
ubertragen werden - Menschen koennen sich uber Lebensmittel
infizieren. Das Bundesamt fur Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit veroeffentlicht mit dem Bericht die
Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2010. Dafur wurden
reprasentative Daten uber das Auftreten von Zoonoseerregern in
Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und
ausgewertet. Weiterhin dient das Monitoring der UEberwachung von
Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen
Mikroorganismen.
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