Die Bedeutung der Blutubertragung steht heute lang t ausser Frage. Die Vorteile, die mit der Anlegung eine5 V or- rates von Blut bzw. Plasma durch die Herstellung von Blut- konserven gegeben sind, haben zur Einfuhrung der, .Blut- bank" gefuhrt. Mein Mitarbeiter Dr. F. H e p p n e r war in den letiten Jahren mit dem Aufbau dieser heute fur den modernen Heilbedarf bereits unentbehrlich gewordenen Ein- richtung an der Chirurgischen Universitatsklinik Graz be. traut und hat die dabei gewonnenen Erfahrungen in einer vor allem fur praktische Zweme bestimmten, gedrangten unrl ubersichtlichen Form zllsammengcfasst. Unter Berucksichli- gung der neuesten in- und auslandischen Literatur werden die wesentlichen Gesichtspunkte beim Aufbau und Betri('b einer Blutbank, die Indikationen, technische Durchfuhrung und Gefahren der Transfusion eroertert. So ist ein Ratgeber uber die Gewinnung, Behandlung und UEbertragung von kon- serviertem Blut aus der Praxis fur die Praxis entstanden, der, wie ich annehmen moechte, fur die Verbreitung der Methode sich nUEsslich erweisen koennte. GI' a z, im Januar 1951. Prof. Dr. F_ Spath Vorstand der Chirurg. Univ.-Klinik Graz Vorwort. Die vorliegende Schrift ist aus einem Merkblatt fur den inuerklinischen Gebrauch hervorgegangen und bezweckt in ihrer umge, arbeiteten Form, dem Interesse weiterer Kreise fur praktische Fragen der Blutkonservierung entgegenzukom- men. Ihre Bestimmung als praktischer Ratgeber machte straffe Gliederung des Inhaltes und weitgehenden Verzicht auf Diskussion wunscheubwert. Theorie und Hypothese wur- den nur so weit behandelt, als fur das Verstandnis der prak- tischen Folgerungen unerlasslich erschien.

Die Absicht zur Niederschrift dieser Arbeit sowie meine experi- mentellen Untersuchungen uber die Wirkung der Lokalanasthetika bei intravenoeser Anwendung gehen noch auf das Jahr 1944 zuruck. Infolge der Umstande hei Beendigung des Krieges konnten die Ar- heiten erst wieder im Jahre 1946 aufgenommen werden. Inzwischen erschien in Deutschland im Jahre 1947 die Monographie von Alt- hof f und in Frankreich die Zusammenfassung von Ha zar d. Da in diesen beiden Abhandlungen so ziemlich alles bisher Bekannte angefuhrt wird, so beschrankte ich mich auf das unbedingt Wich- tige zum allgemeinen Verstandnis bzw. ich fuhre nur die neueren Ergebnisse der Forschung an unter Bezugnahme auf die beiden ausgezeichneten Darstellungen. Soweit meine eigenen experimentellen Ergebnisse und kiini- sehen Beohachtungen von denen anderer Autoren abwichen, wurde auch dies berucksichtigt. Um das allgemeine Verstandnis der Re- Imitate durch spezielle Literaturangaben nicht allzu sehr zu behin- dern, habe ich von einer eingehenden Anfuhrung der einzelnen Autoren Abstand genommen. Die Namen der Autoren jener Arbei- ten, die Berucksichtigung fanden, sind im Literaturverzeichnis au- gefuhrt. Die vorliegende Schrift entstammt p r akt j s ehe n Erg e - nissen sowohl an stationarem als auch in uber- wiegendem Anteil an ambulatorischem Kran- k e n m a t e r und i a I ist fur die Bedurfnisse des Praktikers zuge- schnitten. Nur dort, wo Wiederholungen zum Verstandnis unver- meidlich waren, wurde von diesen Gebrauch gemacht.

The textbook provides an overview of the sensory science field in the context of diseases such as obesity and Coronavirus disease 2019 (COVID-19). This book brings a summary of the state of the science in key areas and provides examples of translational science from using cellular and rodent models to human clinical trials and community health. The volume structure leads the reader through the physiology of taste and smell into how sensory testing for taste and smell is studied, basic mechanisms, various protocols that are used throughout the field along with the pros/cons of the current methods used. This resource is intended for classroom teaching, for novice researchers in sensory research as well as students and postdoctoral fellows. Example of courses are nutrition, basic nursing, interdisciplinary health courses, sensory perception (psychology), neuroscience, and medical courses, dentistry, food science and others.