Bevat baie figure en foto's. Daar is duisende soorte soetrissie. Dit is 'n gewilde speserye wat oral in die wêreld voorkom. Baie mense hou van soetrissies. Sommige mense verwerf uitgebreide kennis en begin die beste variëteite versamel. Diegene wat van goeie kos hou, ervaar groot tevredenheid as hulle die versameling tuisgemaakte soetrissies wys. Op hierdie manier kan gaste hul gunsteling geur kies. In die somer- en herfsmaande kan die gekleurde vrugte direk van hul plante gepluk word om onmiddellik op die tafel bedien te word met al die kleure en aromas.

Daar is baie soorte soetrissies wat kandidate is vir "die warmste peper ter wêreld". Die pittige Habanero-peper was lank aan die bokant van die lys. Boonop aan die bokant van die Guinness Book of Records vind u die peper "Trinidad Scorpion Moruga" of die "Carolina Reaper".

Hierdie boek sal u op 'n eenvoudige en volledige manier al die inligting gee vir die kweek van soetrissies. 'n Paar blompotte op 'n klein terras is voldoende vir goeie resultate. Verder sal hierdie boek die tegniek vir die kweek van peperplante wat nie aan die einde van die seisoen sterf nie, bekend maak.

Onthou jy nog die geur van kaneel op pampoenkoekies in Ouma se kombuis?
Onthou jy nog die geur van chillies in Mexiko se straatmarkte?
Onthou jy nog die geur van heuning op warm plaatkoekies by die huis?
Onthou jy nog die geur van rose in die tuin op 'n soel somersaand?

In Geure kyk Lientjie Wessels voormalige Kokkedoor-deelnemer na dertien geure en geurkombinasies wat haar na aan die hart lê - van daardie eerste onthougeure soos kaneel en vars suurlemoene, die invloed van ander lande se cuisine met olyfwe, sesamsaad en tahini tot waar jy stilstaan om letterlike die blomme te ruik. 'n Nostalgiese én vernuwende kookboek.

Met 'n BA in beeldende kunste, werk Lientjie in verskeie dekorwinkels en as dekorredakteur in publikasies soos Sarie en Elle Decoration en lewer sy oor bydraes vir Pasella. Stukke van haar persoonlike meubelreeks pronk onder andere in die Konsistusionele Hof. Sy maak suksesvolle restaurante oop in Pretoria en Cullilnan, en neem deel aan Kokkedoor seisoen drie. Sy spits haarself tans toe op skilderwerk en spyseniering.

Kook soos jou ma en jou ouma gekook het! Die meeste van ons het aangename herinneringe oor kos. Dalk ’n gunsteling-dis gemaak deur ’n geliefde ouma of tannie, of ’n spesiale aroma wat ons terugneem na ’n tyd en plek toe die lewe net perfek was. In Clover Onthoukos het ons onderneem om 55 van hierdie betowerende resepte met jou te deel… disse wat jou sal help om die beste oomblikke uit jou kinderjare of lewe te onthou, en wat jou gaste sommer lank sal bybly! Hierdie is die negentiende Clover-resepteboek wat ek bevoorreg is om saam te stel, en net tussen jou en my, ek dink dis een van ons heel bestes tot op hede! Dit bevat daardie resepte waarna almal soek… die resepte wat die komplimente laat inrol, wat jou laat uitstaan as ’n uitstekende bakker, en elke liewe keer ongelooflike resultate verseker. Alle resepte is weer eens gemaak met Soveel Beter Clover-produkte, wat bekend is vir hul uitmuntende kwaliteit, en wat jy heel moontlik alreeds byderhand het in jou kombuiskas of spens. Dit was nog nooit só maklik of bekostigbaar om watertand geregte te kook of bak nie! As ’n ekstra bederf het ons ook dié keer al 55 disse afgeneem – sodat jy presies weet hoe die eindresultaat veronderstel is om te lyk. En om jou aptyt selfs meer aan te wakker. Clover Onthoukos is een van daardie resepteboeke wat jy vir die volgende geslag sal wil bêre, en Clover is trots daarop om ’n deel van hierdie smaaklike nalatenskap te wees. Mag dié boek jou help om meer kosbare herinneringe te skep deur jou kook- en bakwerk!

In Seisoenskos word jy genooi om heeljaar volgens die seisoen te eet. Verlekker jou in die lekkertes van elke seisoen:

waatlemoenen druiwe in die somer; grenadellas en vye in herfs; sitrusvrugte in die winter en avokados, kappertjies en spruite in die lente. Elke seisoen maak voorsiening vir voorgeregte, brood en happies, hoofgeregte en nageregte en gebak. Met nuttige wenke soos hoe om jou eie groen knoffel te groei. Vir alle kosliefhebbers.

Waar is my tiekie? Tog snaaks dat ek eers aan die einde van die reis moes kom om die begin te kon sien. 'n Pad wat nooit eindig nie en waar daar net gestop is as dit reeds te laat was en ek klaar, karsiek, opgegooi het. 'n Pad gedeel met baie. Ek moes eers vyftig word voordat ek die pad vorentoe kon lees. Die pad tot op vyftig was interessant. Die pad na vyftig 'n ondervinding en ervaring. Altwee paaie was en is grondpad; ek is bly. Oud-Suidwester ken van grondpad ry. Die mense wat tot op vyftig saam met my gery het, kon nie altyd by hou nie. Almal ry nie dieselfde pad nie; daar is afdraaipaadjies en stalletjies. Vir Damaskus donkies kan mens ook nie altyd stop nie. Dit leer mens egter eers later. Party mense leer dit nooit nie. Daar is aan die einde van die dag (of is dit nou aan die einde van die pad?), meer as net huise en geld. Erens langs die pad stop mens vir jouself. Erens langs die pad laai mens jouself op. Dit maak nie saak hoeveel keer mens stop of hoeveel afdraaipaadjies mens volg nie; al die paadjies kom weer terug op die hoofpad. Al die paadjies bring jou terug na jouself. Erens langs die pad laai mens jouself op...